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牛尾茶树菇的做法牛尾茶树菇怎么做

2019-06-09 11:30:07 | 来源: 金融

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牛尾是牛身上活动频繁的部位,因而其肉的味道也为鲜美。牛尾性味甘平,富含胶质、蛋白质、维生素等成分,是咱们强健体魄、滋养容颜的美味!牛尾好吃大家都知道,但是怎么做,却是让很多煮妇范愁的事儿,今儿啊,您就一起来分享做出好吃牛尾的小窍门吧!

牛尾茶树菇的做法

原料:

牛尾500克、茶树菇200克、葱段、姜片适量、盐、老抽、花椒、大料、料酒适量。

做法:

1、牛尾放进凉水,烧开后去除血沫,捞出待用。

2、茶树菇用温水泡发,去根洗净待用。

3、高压锅内入水,倒入牛尾,调入花椒、大料、料酒、葱段、姜片,上汽后小火压25分钟,冷却后捞出牛尾。

4、炒锅热油,放入牛尾和茶树菇煸炒,调入老抽加入煮牛尾的汤,焖20分钟,调入盐,大火收汁儿即可。

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